Летний барбекю для 1800 гостей

Задача. 1800 человек летом: риск дождя, жара и вопрос «куда везти всех». Клиенту нужна была площадка внутри Москвы, куда гости доедут на такси, а не автобусами за МКАД.

Почему Живописный Фест. Открытая площадка на воде у Живописного моста: большой арочный шатёр закрывает от дождя и солнца, территории хватает на коктейльные столы для всего состава и несколько зон питания. Площадка наша — кухню развернули на месте.

Что сделали мы. При таком числе гостей кормят зонами, а не линиями: фуршетные блоки по периметру шатра, гриль-зона с живым огнём, бар и десерты отдельно — поток распределился сам. Закуски на деревянных стендах — летняя подача, которая держится на жаре.

Итог: 1800 гостей накормлены без очередей, праздник не зависел от погоды.

Похожая задача? Подберём площадку

Назовите формат, число гостей, район и бюджет — предложим 3–5 площадок, где такое событие получится: по вместимости, логистике и атмосфере. Подбор бесплатный, аренду вы платите залу напрямую. Кухня, сервис и мебель — Diamond Catering, одной сметой с арендой.