Фуршет для 100 гостей в SVOY

Задача. Небольшой команде нужен был тёплый вечер в центре — без масштаба банкетного зала, но с характером.

Почему SVOY Хамовники. Лофт на 130 за столами и 200 на фуршете: сотня гостей чувствует себя свободно, а зал не выглядит пустым. Окна почти семь метров дают естественный свет, две гримёрные пригодились ведущему.

Что сделали мы. Две фуршетные линии и десертный стол: закуски и мини-десерты на золотых этажерках, свежие пионы на каждой линии. Для 100 человек этого достаточно, чтобы никто не стоял в очереди, а официанты успевали обновлять подачу раньше, чем она заканчивалась.

Итог: вечер, который выглядел дороже своего бюджета — за счёт зала и подачи, а не за счёт декора.

Похожая задача? Подберём площадку

Назовите формат, число гостей, район и бюджет — предложим 3–5 площадок, где такое событие получится: по вместимости, логистике и атмосфере. Подбор бесплатный, аренду вы платите залу напрямую. Кухня, сервис и мебель — Diamond Catering, одной сметой с арендой.